アボガドとえびの塩麹豆腐和え　わさび風味レシピあり

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おいしそう！

料理名長い～～っ（＾＾；塩麹をもらってすぐに仕込んでおいた絹ごし豆腐を使った塩麹豆腐。両面に塩麹を適量塗って、キッチンペーパーに包んでタッパーにいれ、時々たまった水を捨てて、2日くらい置いたものです。とろ～りなめらかでクリームのような口あたりに仕上がっていました。麹のおかげで旨みたっぷり♪ レシピ： 2人分アボガド 1個塩麹漬け絹ごし豆腐 1/2丁（150g位）寿司酢......