マーブルプリンアイスクリーム

マーブルプリンアイスクリーム
  1. おいしそう！

料理紹介

プリンとホイップクリームでアイスクリームができちゃった♪
チョコレートソースも加え、マーブルのプリンアイスクリーム、この夏、是非召し上がれ♪

★材料

(5人以上分)

  • 砂糖　

    ６５ｇ

  • コーンスターチ

    ２５ｇ

  • 塩　

    一つまみ

  • 牛乳　

    ５５０ｃｃ

  • バニラエッセンス　

    小さじ１／２

  • 生クリーム　

    １００ｃｃ

  • 板チョコ

    ２かけ

  • スキムミルク　

    小さじ１

  • 水　

    小さじ１

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    まずはチョコーレートソースを作ります。スキムミルクをよく水にとかし、板チョコをいれ、レンジで３０～４０秒ほどあたためて、混ぜたら出来上がり。

  2. 2.

    次はプリン。
    鍋にバニラエッセンス以外の全ての材料をいれ、中火にしてとろみがつくまで混ぜながら煮て、バニラエッセンスを加え、さらに３分ほど煮る。最後に器にいれ、冷まします。

  3. 3.

    生クリームを角がたつまでよく泡立て、ホイップクリーム作ります。

  4. 4.

    容器にプリン、ホイップクリームをいれ、へらで軽くまぜたら、そこにチョコレートソースいれ、２回ほどへらで混ぜたら、冷凍庫で凍らせ、２度ほどとりだし、ソフトクリームくらいの硬さで召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

ソフトクリームくらいの硬さでいただくのがお薦めです。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！