お写真を撮ろうとしたら、急に名古屋は暗く曇ってきました。
ボケのお写真で失礼します。^^;;
胡桃キャラメルです。
胡桃をローストします。
お鍋でグラニュー糖を溶かしキャラメル色になったところでバターを投入。
胡桃を入れ、キャラメルを絡めます。
出来上がりは、生キャラメル状態ですが、冷めるとカチカチになって、
くっつきあうことはありません。
ほぼ目分量で作る小菓・・・
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器と暮らしのお道具が大好きな食いしんぼです。
お気に入りの器で美味しく頂く幸せを綴っています。
私と家族と愛犬ミミのお話も登場します。