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今日のご紹介は 遅れ馳せながらのご紹介ですが^^! 【鏡開きには 絶品!!エゴマの餡ころ餅を作りました♪】 ■鏡開きと言えば 神仏に供えたお供え餅をこの日に食べて 無病息災を祈る 日本の年中行事の一つですが 我が家 でも 毎年お汁粉又はお雑煮などにして戴いています♪ ■お料理のご紹介です。 餡ころ餅は小豆でも大好物ですが 何と言っても 風味豊かなエゴマに勝るもの......
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