ホットケーキミックスHMで簡単ココアのシフォンケーキ

ホットケーキックスを使って簡単シフォンケーキ。シフォンの中でもハードルが高いココアシフォン。ココアは油分が多いのでメレンゲの泡が消えやすい。その為、お菓子作り初心者さん泣かせのお菓子のひとつ。ってことでホットケーキミックスで作れば、誰もが失敗せずに出来るのでは？と。作ってみちゃいました。 ...

お菓子研究家／製菓衛生士。のんびりまったりお菓子作りをしています。誰かを思って作る幸せなお菓子。お菓子関係のコラム執筆や、企業へのレシピ提供、レシピ開発の仕事を中心に活動中

きゃらめるみるく。みぃさん