パン修行！【湯種】でミニ食パン

この休み期間中に、何度かパン修行もしてます＾＾前から気になってた湯種！！湯種製法ってやつでパン生地を作ってみたかったんですよね。モチモチとした食感のパンになるらしくて！1斤のパンを作る場合、湯種は【強力粉50gと熱湯を80g】。ボウルに合わせてすぐによく練るとい......

二児の母。日々の暮らしの中に愛情溢れる手作りを♪2011・4月、食育アドバイザー資格取得。▼トイロ LINE公式アカウントID　＠toiro 2017.04/自身のレシピサイトを開設『toiro note〜トイロノート〜』

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