レシピブログ
絹ごし豆腐はきめが細やかで、なめらかな舌ざわりなので、 夏には冷奴に、冬には湯豆腐に大活躍です 木綿豆腐は舌ざわりは粗いですが、大豆の風味がきいて食べごたえがあるので、 夏にはゴーヤーチャンプルーに、冬には鍋物によく登場します 目先を変えて、木綿豆腐をまんじゅう仕立てにしてみました。 豆腐の水切りを充分にするのがポイントです キッチンペーパーに包んで15〜20分おいておくか、電子レ......
味付けはめんつゆのみ!...
キャベツとしめじの崩し...
残りもの救済!豆腐とメ...
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