梨酵母で食事パン

久し振りに自家製酵母でパンを焼きました。梨酵母で食事パン。卵とハム＆チーズこの梨の酵母液年末から冷蔵庫でお休み状態だったので心配でしたがふわふわのパンになってくれました。こねている時からかすかに梨の香りがでも焼いてしまうと無くなってしまいますが ...

熱し易く、冷めやすい性格なのでいつまで続くかわからないけど、日常の生活、私が焼く天然酵母のパン、習っているクレイを綴っていこうと思います。

kyonさん