バナナクリームパイは、子供から大人まで幅広い人気があります。市販の物は、やたらクリームの層が厚かったり、バナナはどこにあるの?というくらいしか入っていなかったりすることがあります。やっぱり、自家製がいいですね。カスタードクリームを作るのに、卵黄だけをたくさん使うので、こういうレシピを使う時は、予め残りの卵白を使えるレシピを用意しておいてから作ると、卵白が傷まないうちに消費できていいかと思います。私......
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アメリカで学んだ、ホームパーティーにも使える、ちょっとおしゃれな洋菓子レシピと、食品の素材やベーキングのヒントも載せています。