抹茶ドリップケーキのレシピレシピあり

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おいしそう！

今回は、以前から作りたいと思っていた、抹茶とホワイトチョコレートのレイヤーケーキです。Gretha Scholtz さんの "Match The Cookbook"という抹茶に特化したレシピ本の最後に載っていて、ケーキの上に、その他のページで紹介している種々の菓子類も載せて、本のフィナーレ的な豪華絢爛に飾り付けたケーキです。でも私の眼には、日本人的感覚で、「過ぎたるは及ばざるがごとし」に写ったので......