ミラーグレーズ・ブルーベリームースケーキ・ミニのレシピレシピあり

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おいしそう！

ミラーグレーズに初挑戦！今回はミニチュアサイズのブルーベリームースケーキにかけて仕上げました。ちょっと手間のかかる工程です。まずブルーベリージュレを作って一晩置き、ムースに押し込んで数時間から一晩置くので、最短でも４８時間。私は３日前から作り始めました。（作業をしてみると、この種のミニケーキが、小ぶりでも高い理由がわかります。）loveandoliveoil.com というサイトで見つけたレシピで......