鰆（サワラ）の塩糀焼きレシピあり

【材料】鰆（サワラ）　2切れ（250g) 塩糀　25g 【作り方】サワラの切り身に塩糀を塗る。（切り身の重さの1割の塩糀を使用する）それをクッキングペーパーで包んでラップをして、冷蔵庫に2時間ほど置く。 [...]...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん