豆乳ごまだしうどん | カラダよろこぶ♪豆乳レシピレシピあり

まろやかな豆乳スープに魚の旨味とごまの風味が広がります♪ 農林水産省「郷土料理百選」にも選ばれた大分、佐伯市の「ごまだし」をご存知だろうか？新鮮な魚（アジ、エソ、タイなど）を焼いて、その身をほぐして、ごまと一緒にすり、醤... Continue reading →...

自家製天然酵母でパン作りに奮闘していましたが･･･最近は、そのパンを使ったホットサンド作りに夢中。ともあれ食べることが大好きです。夏は沖縄でのダイビングに夢中

館長さん