ご飯から短時間で仕上げる「あさりと三つ葉のリゾット」レシピあり

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おいしそう！

あさりの酒蒸しのようにして作る「あさりと三つ葉のリゾット」。飲んだ後の締めや翌朝、あるいは翌昼にとても優しいご飯もの。アサリに含まれるタウリンは血中コレステロール値の低下や肝臓の解毒作用を助けてくれ、動脈硬化の予防に有効であるとされている。また鉄分も豊富で、貧血予防にも良いと言われている。アサリは美味しいダシが取れる上に体にも良い、飲兵衛の味方なのだ。そういえば、独特の出汁が出るアサリやしじみ......