レシピブログ
今回の男子ごはんは夏に食べたい冷たいイタリアン2品が紹介。1品目は「メカジキとエビのエスカベッシュ」。もう一品は「夏牡蠣の冷製パスタ」という2品。ぷりっぷりの牡蠣の食感が、カッペリーニとよく合うのだ。 冷たいイタリアン2品 メカジキとエビのエスカベッシュ 材料(2人分) メカジキ …… 200g むきエビ …… 100g 赤パプリカ、黄パプリカ …… 各1/2個 塩 …… 小さじ1/3 黒こしょう......
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