カレー南蛮つけ蕎麦。レシピあり

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おいしそう！

前日の酒が、残ってる日でも、「チキンフィレサンド」が食べたくなる、･･･アタシ。カレー南蛮つけ蕎麦。カレー南蛮、と言えばうどんだったアタシが、つけ蕎麦にはまったのは、二日酔いで食べた、あの日から･･･。カレー味、いいね。具は、あるもので。豚バラと竹輪、干し椎茸と大量の長葱。豚バラをさっと炒め、干し椎茸の戻し汁と出汁、酒、醤油そしてちょっと多目のみりん、具材を加えて甘めの......