ドライカレー。レシピあり

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おいしそう！

カレー炒飯も、キーマカレーも、言い換えれば、ドライカレー。ドライカレー。先日テレビで目にしたドライカレー。ドライカレー、いいねってことで今日はひき肉的な方。合いびきで。今回はがんばって大きな大きな玉ねぎをじっくりしっかり炒めて。飴色の手前ぐらいまで(笑)。冷凍マンゴーをピュレにして加え、玉ねぎとの甘味を相乗、はちみつも少々。ワインとローリエで煮込んでフレーク状のカレールー。......