ＮＹ近郊のＭＯＮＴＡＫＥというロングアイランドの尖端の漁港にマグロが獲れ、漁師さんから頭と中骨一尾をいただいた事があり、佃煮を作ったことがあります♪たまねぎや赤ワインなどハニー醤油やウスターソースでステーキ風に作られてとってもプロの料理のようで、凄く美味しそう!ご飯にも勿論、ワインに合わせたいなぁ～＾＾☆
…続きを読む

by 吉村ルネ（Rune）さん

2013/11/13 UP

Thanksコメント：

うう、コメントうれしい！

え？見てたの？　赤ワイン片手にお夕飯いただいちゃった～♪　少量のはちみつが　おいしくするよね～最初は入れなかったんだけど　途中で足したら　おっ！と言うくらい変わりました。さすが～わかってらっしゃる！　(^▽^)/
…続きを読む