マグロのコロコロステーキ
マグロのブツが冷凍で安く手に入ったので、牛のコロコロステーキ丼風の味付けにしてみました。ご飯にぴったり。野菜もおいしい!
材料 (4人分)
マグロ
400g
オリーブオイル
大さじ2
赤ワイン
大さじ2
玉ねぎ
1/4個
にん......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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