オムライスの中に半熟たまごを入れて薄焼き卵で包み、揚げない衣を付けて焼きました〜♪オムライスコロッケ!子供達大喜び!
実はレシピブログで開催されているコンテスト用に考えたのですが、揚げないオムライスが可愛いプレゼントみたいな箱にデザインしたお料理が......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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