昨日やっと 少し遅めのひな祭りランチをしました。先週から体調を崩して居たので満足できるお食事が用意できませんでしたが、それでも頑張って ひな祭りの幕の内弁当をこしらえました。さわらの西京漬け炊き合わせ 蕗・厚揚げ豆腐・かぼちゃ・にんじん・竹の子......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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