豆腐のエスニックサラダレシピあり

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おいしそう！

今晩の夕飯はタイカレー。ベジタリアンの次女のためにヴィーガンタイカレーです。菜園の野菜と豆腐を使って副菜にサラダを作ってみました。えっと〜タイ風にするには、ドレッシングはどうしたらいいかな？お！ニョクマムを使う！タイ料理は少し甘めだからお砂糖も入れてっと・・・【エスニックドレッシング】おろしニンニク　　　1片分レモン汁、または......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。