隠元豆を食べるときレシピあり

調理時間：5分未満

0

おいしそう！

隠元豆の元気にきゅいきゅいする歯触りが苦手。煮すぎるとどろどろになり、また苦手。なので、炒め焼いてから使う。隠元豆を心持ち長めに切るフライパンを熱し、油を入れる油がちゃんと熱くなってから隠元をすべて入れる中火でサッと焼く色が変わったら新聞などに取り、油を除くけっこう短時間で出来上がりそれを料理の最後に加える...