ピザ生地の伸ばし方　＜スクエア型＞レシピあり

1

おいしそう！

難しいと思っていた、パン生地をスクエアに伸ばす方法を発見・一次発酵が終わった生地を打ち粉を振った台の上に取り出して、ガス抜き後丸く丸める・めん棒である程度まで伸ばしたら、生地の中央を十字に、めん棒を少しだけ転がす・めん棒で伸ばしてない隅の部分にめん棒を当て、上へ上へと生地を伸ばしていく簡単でしょ？ ←思ったより簡単だったスクエア型にポチっと押してねいろんなジャンルの料理情報が見れ......