miew-miewさん、こんばんは。シュトーレンのレシピありがとうございます。素敵なクリスマスを過ごされたことと思います。どうぞ良い新年をお迎えくださいませ。
…続きを読む

by amabilisさん

2018/12/26 UP

Thanksコメント：

amabilisさん

コメントを有り難うございます。
amabilisさんも良いお年をお迎えくださいね。

以下　
シュトーレンのレシピです。

中種
強力粉　25％　　準強力粉　25％　生イースト8％　
牛乳20％　　全卵　15％

強力粉25％　　準強力粉25％　　バター無塩35％　
牛乳25％　　グラニュー糖10％　　塩1.5％

ミックスフルーツ　100％
アーモンドスライス15％　　オレンジピール5％
痔レンチェリー　5％

ナツメグ0.2％　カルダモン0.2％　シナモン0.2％
バター　パウダーシュガー　各適量
です。

よかったら　ご参考ください。

…続きを読む