このわた下処理 レシピあり

このわた下処理
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    おいしそう！

弟が釣りの土産に、持って帰ってきました。 このわた・・・海鼠（なまこ）の内蔵です。 釣りは、海が荒れて、出られなかったようで、海底に見えるナマコを網で掬ってきたらしいです。 ナマコを開き、内臓を取り出します。 まな板の上で、包丁の背（峰）で傷......

oguwvさん

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魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！