あんまり甘くないから副菜にもなっちゃう!
★材料
(5人以上分)
さつまいも
1個
牛乳 or 豆乳
適宜
オリゴ糖 or ハチミツ
大さじ1/2~1
塩
少々
卵の黄身
1個分
★作り方
(5~15分)
1.
さつまいもは皮を剥いて茹でます。
2.
茹で汁を捨てて塩少々入れて弱火にして、牛乳を少量ずつ入れて、お好みの固さになるまでのばしていきます。
3.
粗熱を取ってスイートポテトの形に整形して、上に卵の黄身を塗り、トースターで5分焼いたら出来上がり!
トースターの時間は機種によって違うので調整して下さいね。
甘さも整形する前に味をみて調整してね(^_-)-☆