残ったカレーで美味しいリメイク!
★材料
(1人分)
ご飯
1膳分
カレー
適宜
★卵
2個
★牛乳 or 生クリーム
大さじ1
★塩コショウ
少々
サラダ油
少々
塩
少々
バター
5~10g
★作り方
(5分未満)
1.
カレーに具がゴロゴロある時には潰しておきます。
2.
ご飯にカレーを混ぜて塩少々を振り、フライパンにごく少量のサラダ油を入れて炒めます。(別にとっておきます)
3.
フライパンをサッと洗って、バターを入れて混ぜておいた★を入れて軽く混ぜ、半分固まったら2を中央にのせ、形よくまとめます。
4.
器に盛り、カレーを上からかけたら出来上がり!
ケチャプライスのフツーのオムレツにカレーをかけるだけでもOK。
カレーピラフのオムレツにケチャップかけてもOK。
組み合わせ自由自在です!