ノンオイル♪冷や熱「肉味噌つけうどん」＊オマケ付き＊

ノンオイル♪冷や熱「肉味噌つけうどん」＊オマケ付き＊
  1. おいしそう！

料理紹介

冷たいおうどんを熱いタレにつけて頂きます。ヤミツキになる美味しさです！

★材料

(2人分)

  • うどん

    ２玉

  • ★出し汁

    ２５０ｃｃ

  • ★みりん

    大さじ２

  • ★酒

    大さじ１

  • ☆味噌

    大さじ２

  • ☆醤油

    大さじ１

  • ◆豚挽肉（何挽でも）

    ５０ｇくらい

  • ◆ナス

    １/２本（粗みじん）

  • ◆しいたけ

    ２枚（粗みじん）

  • ◆ねぎ

    １/４本（粗みじん）

  • ◆生姜

    親指大（みじん切り）

  • ◇水溶き片栗粉

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ★が沸騰したら◆を入れてアク取りシートのせて１０分くらい煮ます。

  2. 2.

    その間に、うどんを茹でて氷水にとりキンキンに冷やします。

  3. 3.

    １に☆を入れて味をみて水溶き片栗粉でとろみをつけて、２をつけて頂きます！

★ワンポイントアドバイス

味はお好みで調整してね！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆