体もお肌もピカピカ♪エビとブロッコリーのうどん

体もお肌もピカピカ♪エビとブロッコリーのうどん
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

血圧をコントロールして血をサラサラにしてくれて、その上美味しいの☆

★材料

(2人分)

  • うどん

    ２玉

  • ★出し汁

    ２５０ｃｃ

  • ★酒

    大さじ１

  • ★みりん

    大さじ１

  • ★醤油

    小さじ１

  • ★塩

    小さじ３/４〜１

  • ★コショウor柚子コショウ

    少々

  • ☆ブロッコリー

    １個

  • ☆長ネギ

    １/２本（みじん切り）

  • ☆エビ

    ６〜１０尾

  • 水溶き片栗粉

    各小さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    うどんを茹でて、茹であがる２〜３分前にエビも入れて茹でます。

  2. 2.

    ブロッコリーをぬれたキッチンペーパーにくるんでラップして２分チンして、上の部分を切りパラパラにして、茎の部分は輪切りにします。

  3. 3.

    お鍋に★を入れて沸騰したら☆の具材を入れてからめ、水溶き片栗粉でトロミをつけて、うどんをからめたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

コショウでシンプルあっさりと or 柚子コショウでパンチを効かせて
お好みで選んでね！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆