「もっと知りたい！麹の力」発酵セミナー☆

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おいしそう！

三越日本橋本店で購入した関口フランスパンのバゲットを手に出掛けたのは・・・東京駅前、新丸ビルですとやまの発酵丸の内リトリート特別セミナー発酵をテーマに富山の魅力を伝える『もっと知りたい！麹の力』に参加してきました創業明治28年、北陸唯一の種麹（たねこうじ）屋石黒種麹店」ご主人石黒八郎さんを講師にお迎えして麹の力や発酵のしくみを様々なエピソードをうかがいました。・・・ ...