油揚げ詰め焼き ☆ 豚ひき肉キャベツ春雨しょうが ♪ 簡単※節約

春巻きをヒントにした具を油揚げにつめてオーブントースターで焦んがり焼きました♪

豚ひき肉はたったの50ｇでキャベツは120ｇ！

ショウガ入りでカラダぽかぽか。

油揚げに詰めるのでボリュームありです。

1.
フライパンに浅く湯を沸かし、はるさめを表示時間通りに茹でます。
ザルにあげて湯を切り、3ｃｍくらいにカットします。

キャベツは千切り、しいたけは薄切り、しょうがは粗みじん切りにします。
片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉を作ります。
2.
フライパンに豚ひき肉としょうがを入れて混ぜます。
（テフロンのフライパンなので油は引いていません）

火をつけて弱めの中火にし、豚肉の色が変わってきたら材料Aを加えて混ぜます。

きゃべつ、しいたけを加えてしんなりするまで炒め、はるさめを加えてひと混ぜします。
3.
火を弱めて水溶き片栗粉をもう一度溶きながら加え、火加減を戻して手早く混ぜます。

片栗粉に火が通り、全体がねっとりまとまったら、ごま油を混ぜて火を消します。

フライパンの中で8等分にわけておきます。
4.
油揚げを半分にカットして中を開き、スプーンで具をつめます。

オーブントースターの皿にアルミホイルを敷いて、1000Wで3分、ひっくり返して2分、油揚げが焦んがりするまで焼いて完成です。