RABIENのバームクーヘン

RABIENのバームクーヘン
  1. おいしそう！

気になっていたお菓子の一つ、 RABIENのバームクーヘン です。 楽しみ！ ベルリンにお店があり、 ポツダム宮廷時代からその味を守り続けているそう。 しっかりした焼きめと 少しいびつなまわりが、手作りさを感じます。 この波波～っとした感じがいいです。 しっとりさが感じられる。 色もやや濃いめの黄色です。 バームクーヘンって不動の人気です。 やわらかめ、かため、まわりにお砂糖がある派、無い派。 ......

真由里　mayuriさん

真由里　mayuriさん

フードアナリスト＆野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中！ 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。