日本橋）Signeture(マンダリンホテル）後編；仏

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おいしそう！

で、後編。贔屓のマンダリンホテルにママ含めて３人でランチ?。お魚：アイナメのブラックオリーブソースフレッシュ茸をいろいろ添えて。今回のインパクト大なメニュー。こんがり皮に見立てたブラックオリーブソースは淡白な白身魚に良く合ってて美味。   ママのお皿：鯒のソテーブロッコリーラグーと、松の実のソースこれも、身がほろっとしててソースの絡み具合......