Paris ;ジョエル・ロブション(メイン?デザート）

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おいしそう！

パリ滞在３日目の夜は大好きなロブションへ。前菜を経て、メインに突入です。お魚（サン・ピエール）日本で言う、マト鯛。白身でプリっとした食感です。肉厚です、シンプルに塩こしょう、ハーブの後クレソン・バジル・セージ・パセリ・イタリアンパセリのソースでいただきます。お肉はリー・ドゥ・ヴォー。しっとりと柔らかい胸腺は、私には少し濃厚すぎたかなぁ＞＞＞ ......