バルセロナ）ALKIMIAにて、スペイン料理。その１（全３）

バルセロナ）ALKIMIAにて、スペイン料理。その１（全３）
  1. おいしそう！

バルセロナにて。 １件は一つ星の ALKIMIA ランチに参りました。 店名の由来は  alchemy（錬金術）の語源、アラビア語の alkimia より。 そいういえば、、、、 化学を意味する chemistry の原義も chemist（化学者）と同様、alchemist（錬金術師）とのこと、 料理って化学と似てると密かに思っているので なんだか期待が深まるわ〜 さてさて。 店内......

真由里　mayuriさん

真由里　mayuriさん

フードアナリスト＆野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中！ 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。