美味モンブラン 探求中♪13(エコールクリオロ)

美味モンブラン 探求中♪13(エコールクリオロ)
  1. おいしそう!

モンブランと一言で言っても、 本当に、様々。 ここのモンブランは、私の中で、ベスト10に入りますね。 どうですか、この堂々とした、たたずまい。 洋栗の香りとクリームの層。 トッピングのグラッセも、誘われて仕方ない・・・。 このモンブランの良さは、香りと軽さ。 洋栗のパターンに良くあるのですが ギリギリの香りの強さかと思う。 これ以上強いと、リキュールっぽく感じるかもね。 エコー......

真由里 mayuriさん

真由里 mayuriさん

フードアナリスト&野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中! 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。