銀座）鮨かねさかへ、美味探求。

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おいしそう！

あまり訪れる事が無いのですがこの日はお鮨を頂きに「鮨かねさか」さんへ。本日は三平さんに握って頂きました。お話も面白いのと、声のトーンが何だか芸人さんっぽくて楽しいのです。私は鮪、トロを除いて頂き、白身を多く頂いて５０００円分で頂きました。 ■鮃 ■鯛 ■甘海老 ■帆立 ■あおり烏賊 ■コハダ   かねさかのお鮨は基本的にそのまま頂けるように味がついてい......