レシピブログ
3連休最後。この日の夕飯がたぶん、家族そろって食べるの年内最後の夕飯になるので、我が家は今日がクリスマスディナーでした。パエリア、スペアリブのマーマレード煮、小海老とアボカドのカクテルを作りましたよ。中でもパエリアは、今回初めてツヴィリング・ソルのソテーパンを使って、炊き込み&オーブン焼きにして作ってみました。最後に高温のオーブンに入れて表面をカリッとさせたのは、なかなかうまくいきました。クリス......
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