0027_レモンの米粉シフォンケーキ（１）レシピあり

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おいしそう！

4/27 長い間取り組んでいた紅茶シフォンがひとまず佳作レベルまで到達したので、早速、脱・お茶系フォン。初めての柑橘系シフォンに挑戦！（ちなみに朝９時半の時点で室温２１℃を超えている・・・） ■材料・全卵３個（卵黄１２０ｇ、卵白５３ｇ）・米粉８０ｇ・きび砂糖６０ｇ（卵黄用１０ｇ、卵白用５０ｇ）・水（ぬるま湯）１０ｇ・レモン果汁３０ｇ ■工程準備．概ね、基本の......