0238_塩キャラメルのノンオイル米粉シフォンケーキ（２） レシピあり

0238_塩キャラメルのノンオイル米粉シフォンケーキ（２）
  1. おいしそう！

8/19 前回意外な展開となった 塩キャラメルシフォンに 今回も挑む。   ■材料 （ １４ｃｍトールシフォン型 １台） 所要時間：３０分 ※材料の詳細は、 こちら 。 ※必要な道具の詳細は、 こちら 。   ・全卵 S玉４個 （卵黄６５ｇ、卵白１４５ｇ） ・米粉 ５７ｇ ・ビートグラニュー糖 （１００％甜菜糖） ５５ｇ ・キャラメル液 ３０ｃｃ （砂糖３０ｇに小さじ１．５の水を入れ 強火で煮立......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。