マクロビ ☆ 夏野菜の素揚げ

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おいしそう！

また、マクロビレッスンの復習で。夏野菜の素揚げ。でも家では、揚げ焼き。今回の玄米は、エゴマの実とはとむぎ入り。後ろのトマトと胡瓜の和えたのもレッスンの復習です。本当は梅酢和えだったんだけど今年の梅干しが漬かるまで、梅酢がなくて・・・にんにくと、自家製ゆかりとお酢少々で和えたので、全然違うものになっちゃった。でも、にんにくとゆかりって相性が良くて美味しくできた。 ......