冷凍保存作業と野菜保存法 & 濃いエチゴビール

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おいしそう！

連休最終日いかがお過ごしですか昨日はちょこちょこ出掛けましたが、お家の片付けや掃除、食品保存をしてました。先日、義母からお野菜やお米が届きました。絶対食べきれないので、冷凍保存したり漬物や酢漬けにして保存したり。キャベツのザワークラウトはじめて作ってみました。うまく発酵できるかな… 保存作業で疲れたので夕ご飯適当です。和風ポトフスパイシーポークと茄子の炒め物レタスと水菜のサラダ漬......