レシピブログ
この前作ってあげるのを忘れていたものが、 このネギサムジャン。 基本のレシピは コウケンテツ さんのネギサムジャン。 ここにアレンジを加えて、作っています。 【ネギサムジャン】 ・フライパンで乾煎りしてからすったゴマ ・お酢 ・お砂糖 ・お醤油 ・味噌 ・コチュジャン ・トウバンジャン ・ごま油 計量すらしないという。もはや勘← 個人的にゴマを煎るのはマスト作業。 どんなときでも、必ずやります。......
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