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これ、先日の晩御飯のざるうどん。お友達にうどんを教えてもらって、また作ってみた。うどんって難しいと思ってたけど、簡単でしこしこ美味し~!!手作りのうどんは格別だな~。それでは、うどん、一気に行ってみよ~!! まず、ボウルに中力粉を入れて、塩水を少しずつ加えながら混ぜて~、 4人前で中力粉(400g)に食塩水(180㏄の水に塩小さじ2を加えてしっかり溶かす)を少しずつ加えながら、手で混ぜる。今......
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