ごま油を後がけ! 梅塩マーボー豆腐レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ごま油を後がけ! 梅塩マーボー豆腐梅塩味がさっぱりして美味しかったです大根とピーマンを切って、鶏がらスープでゆで、塩麹少々に、叩いた梅干し、おろし生姜、オイスターソースを入れて味付け。水溶き片栗粉でとろみをつけます。一方、豆腐は半分の暑さに切ったら、片栗粉をまぶして湯通し。こうすると豆腐にぷるぷるコーティングがされて梅塩マーボーあんとさらに絡みやすくなるし、満足感が格段にアップ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)