粒マスタードと黒胡椒で♪　イソフラボンな洋風麻婆きのこ豆腐　レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

つぶ入りマスタードの洋風麻婆きのこ豆腐辛みになるものはつぶ入りマスタードと黒胡椒のみ豆乳仕立てのクリーミーな洋風マーボー豆腐です。シチューみたいなマーボー豆腐です。つぶ入りマスタードをたっぷり使ったけど、辛みはほとんどなくまろやかなコクになりました豆腐は半丁のみで、野菜はピーマンとしめじとエノキでたっぷり。きのこのうま味も出ていて、ピーマンがいいアクセントになっています......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)