さっぱりコレうま～♪　ウドと大根のピクルスレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

ウドと大根のピクルスウドと大根をピクルスにしましたウドが1本だけなので、大根と合わせて作りました。美味しくてハマります～～ウドのピクルス最高です今度は倍量で作りたい作り方ウドは太いところを使います。皮をむいてから1cm幅に切り、酢水に10分ほどさらしてアク抜きします。大根は皮をむいてから1.5cm角くらいに切ります。そこに塩を振りかけてしばらく置き、水分を出し......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)