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スパイシー手羽元のから揚げ焼き 手羽元に白だしなどで下味をつけて、揚げ焼きにしました 味つけに使ったのは白だし、にんにく、生姜、カレー粉、胡椒です カレー粉はほんのりスパイシーにするための風味付けで使ったので、 がっつりカレー味という感じではないです。 油は大さじ3だけで、揚げ焼きです。 途中でときどき蓋をするので蒸し焼きでもありますね 衣は片栗粉だけで、ザクッと仕上がるよう......
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