肉無しでも美味しい♪　塩麹で白マーボー豆腐 レシピあり

肉無しでも美味しい♪　塩麹で白マーボー豆腐
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    おいしそう！

肉無し塩マーボー豆腐 肉の代わりにちくわとエリンギを入れたマーボー豆腐です ちくわから魚のうま味が、エリンギからはきのこのうま味が出るので、肉の代わりに節約したいときにもグッドです 辛味は豆板醤などは使わず、さいごに七味唐辛子を振るだけで、辛さ控えめにしました 塩麹で味付けしているので、塩辛いだけではない甘味も加わり、深ウマいんです 作り方 フライパンにごま油、みじん切りのにんに......

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)